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“吃貨”狂喜!濰坊味道即將香溢泉城~

來(lái)源:濰坊新聞網(wǎng)   發(fā)布時(shí)間:2024-06-17 16:25:14

  濰坊日報社濰坊融媒訊 提起濰坊,不少人首先想到的是風(fēng)箏。但濰坊這座城市,不僅是世界風(fēng)箏之都,也是美食的匯聚地。濰坊美食文化源遠流長(cháng),歷經(jīng)歲月沉淀,形成了獨具一格的味覺(jué)體驗。6月20日至26日,由濰坊市文化和旅游局主辦的“濰坊味道·香溢泉城”濰坊美食周將在濟南山東大廈拉開(kāi)帷幕。作為本次美食周的重頭戲,精選的濰坊四大涼菜、十七道傳統經(jīng)典熱菜、五款非遺面食以及眾多濰坊老字號特產(chǎn)將齊聚一堂,為泉城市民和游客帶來(lái)一場(chǎng)獨具特色的美食盛宴。

  濰縣拌辣皮、濰縣八寶咸菜、濰縣麻汁雜拌、濰縣芥末雞四大濰坊傳統涼菜以其獨特的口感,成為濰坊人夏季餐桌上的“心頭愛(ài)”。這些涼菜不僅選料講究,制作工藝也頗為考究。承載著(zhù)濰坊人民對美食的熱愛(ài)與追求的經(jīng)典涼菜,將在本次美食周作為開(kāi)胃小菜為濟南市民和游客奉上。

  濰縣啞巴辣椒、朝云琵琶蝦、諸城熏雞背等十七道傳統經(jīng)典熱菜更是代表了濰坊飲食文化的精髓,融合傳統與現代烹飪技藝,每一道菜都充滿(mǎn)了故事、承載著(zhù)美好寓意,讓大家在美食中“品味”濰坊。

  五款非遺面食也將亮相本次美食周。傳統的老濰縣肉火燒、精致的中式酥點(diǎn)玉蘭酥……這些面食口感獨特,體現著(zhù)濰坊人民的智慧與匠心,每一口都能帶給食客美妙的享受。

  本次美食周將融合濰坊風(fēng)箏元素,讓美食與文化共同訴說(shuō)濰坊風(fēng)情。美食展廳外栩栩如生的傳統龍頭蜈蚣風(fēng)箏將展現濰坊風(fēng)箏的精湛工藝和獨特魅力,蝴蝶、金魚(yú)等不同造型的濰坊傳統風(fēng)箏也將為本次美食周增色不少。

  此外,本次美食周還將精選濰坊核雕、紅木嵌銀漆器、楊家埠木版年畫(huà)、泥叫虎等具有代表性的濰坊非遺、文創(chuàng )等產(chǎn)品,在美食展廳外進(jìn)行集中展示推介。讓濟南市民和游客在品嘗美食的同時(shí),感受濰坊深厚的文化底蘊。

  “濰坊味道·香溢泉城”濰坊美食周不僅是一場(chǎng)味蕾的狂歡,更是一次文化的交流與碰撞。期待赴約的你,在這場(chǎng)美食與文化的狂歡盛宴中,感受濰坊的獨特魅力!

濰坊日報社全媒體記者: 隋煒鳳/文圖

 

責任編輯:邢敏